大奖“收割机”文中酒业：品德即是最高崇奉

2024-03-08点击量：704

　　本年1月，仁怀市首届市长质地奖获奖名单宣布，以质地求生计、以质地求兴盛、向质地要效益的文中酒业凯旋上榜，斩获“首届仁怀市市长质地奖提名奖”；2月，新一届“十台甫酒”出炉，文中酒业依附对品格的据守荣获“遵义十大优质酒”称呼，负担起激动黔酒兴盛的重担；3月，仁怀市酒业协会2023年度年会上进行酱香白酒中心产区（仁怀）第八届红高粱颁奖典礼，文中酒业斩获“文明作战奖”、“临盆楷模奖”收割机。

　　这只是文中酒业诸多声望的冰山一角。2022年，文中酒业荣膺中国酱香白酒中心产区（仁怀）“十台甫酒”与第七届红高粱奖“产区质地奖”，2023年荣获（IWSC）国际大奖赛两项大奖……文中酒业堪称大奖“收割机”。

　　冰冻三尺，非一日之寒，名誉背后更多是匠心的传承与周旋。文中酒业收场做对了什么？又将若何向上孕育？

　　“中心壁垒不是工艺也不是手艺，而是对茅台的恭敬、对酒文明的传承，秉持匠心心灵的立场”、“把酿好酒这件事，周旋做、反复做、做到极致”、“由于信托，于是周旋，终末瞥见”……文中酒业对品格有一种近乎偏执的探求。表界的闹热、行业的高潮宛如与他们无闭，不管行业冷热，文中酒业潜心只扑正在质地上，文中人是匠人、亦是“犟人”。

　　酒如其名，诗酒相融。低调实干的文中酒业已历经三代，是楷模的家族企业。之于是取名“文中”，是为了缅想老一辈创业艰巨，传承家族“诚信、实干”的创业守业心灵，故以王氏兄弟（王纯义、王纯陆）祖父王文中之名动作公司之名。

　　由于酱酒工艺独特，文中酒业立下了五年不卖一滴酒的答应，直至2016年第一批基酒窖藏期满，文中才开首启动贩卖。

　　拜师李兴发巨匠第三位嫡传门生丁勇，王纯义、王纯陆一贯打磨精进本事；为了采用优质的原粮，他们长远田间地头，和高粱种植户打交道，拿着供应商供给的高粱样品，一粒粒品味、臻选；为了调配出消费者能给与并怜爱的韵味，正在他们把控下，文中酒业产物计划团队厉肃把控选材、造曲、下沙、蒸煮、发酵、轮次分级、勾兑等数十道工序，实时确定基酒级别，便于量质采酒，分级储存，长远市集通晓消费者群体口胃，全力于淘汰酱酒的刺激感，降低品酒的舒坦度……生平专心一技，一技任事生平，王氏兄弟对品格的探求从未暂息。

　　“不产串酒、不作增添、不搞仿冒、不购基酒，周旋纯粮酱香、周旋足年窖藏。”这是文中包装车间表墙上夺主意大字，亦是刻正在每一个文中人骨子里的“四不两周旋”酿酒原则。

　　正在酱酒品类热的那几年，文中酒业代庖商时时遭遇“订不到货”、“一酒难求”的情景。但文中酒业并没有所以“降服”于市集、采取“赚疾钱”，而是算好“品格账”、打好“提前量”，时辰眷注老酒存量够不敷，酿造能力足不敷，保障每一瓶文中酒的质地。

　　曾有人问“文中酒业是不是‘傻’？还要不要获利？”对此，王氏兄弟都付之一笑。

　　与销量比拟，王氏兄弟更眷注产物的酿造工艺。为了酿出一瓶好酒，文中酒业正在古板12987工艺除表，又搭筑了“5+1”优酿体例：“5”即择优选粮、配曲提香、优学酿酒、分型优储、勤品细勾，“1”即全程质控。

　　《孙子战术》云：“先为不成胜，以待敌之可胜。”曾国藩也提到，“扎硬寨，打呆仗”，学会静，学会稳，静观其变，静待花开。

　　文中酒业也相同，就靠着“笨笨”的周旋，告终了后发赶超。“买好酒，找文中！”、“寻正规酱香，必选文中”……来自经销商、消费者的溢美之词络绎不停。

　　向下扎根，文中酒业的地基已然打好。但王氏兄弟的愿景是把文中酒业打酿成为酱酒第二梯队领军企业、受人推崇的企业、可能穿越行业周期的企业、可能直立百年的家族企业。正在这一愿景之下，文中酒业正加快向上孕育。

　　通过十余年的兴盛，文中酒业目前大曲酱香年产能3000吨，基酒窖藏超10000吨，为厉守质地闭，更是筑筑了从每一粒酿酒原料到每一瓶文中酱酒的全流程质地料理体例，层层把闭，真正把永远为消费者供给高品格酱酒动作企业兴盛的基石目的。

　　“咱们2022年开启了品牌化运作，2023年告终了超过式兴盛。”文中酒业闭连承当人对酒业家显示。

　　从0到1难，从1到100更难。产物潮起潮落，唯有品牌可能穿越时辰、周期。而正在改日，文中酒业将有始有终地筑筑消费者对品牌的认知和信仰。

　　为此，文中酒业将赓续晋升产物品格；告终扁平化招商，将高性价比的好产物直接送到精准消费人群手中；厉控市集贩卖，周旋实行控价控量的强力管控策略，对乱价的行径零容忍，对团结伙伴承当；果断和经销商共赢共荣，毫不压货，真正晋升开瓶率；周旋高性价比订价战术，让消费者能第偶尔间做出采取；成为酱酒文明的“传羽士”和分享者……

　　“有志者，事竟成，背水一战，百二秦闭终属楚；苦心人，天不负，卧薪尝胆，三千越甲可吞吴”。从顶层战术到产物临盆，从市集实行到营销落地，文中酒业都正在以长周期的大史书观，深入控造高质地兴盛的主逻辑，静下心、虔心、一点一滴地做时辰的好友。正在漫漫征途中仰望“满天星”，王氏兄弟与文中酒业的“百年品牌梦”，又近了一步。

　　值得眷注的是，3月15日-19日，第110届寰宇糖酒会(春糖)将正在成都广博进行。本次嘉会，文中酱酒将携旗下系列中心产物重磅亮相，届时来自寰宇各地的酒商伙伴及酱酒嗜好者，可正在都邑名士旅社二楼T9展位一见文中气宇，品鉴玉液、洽讲团结、合谋兴盛。届时，文中酒业与您不见不散！3月20-22号春糖主展馆，展位号b17大奖“收割机”文中酒业：品德即是最高崇奉